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旬食材を使った季節のメニューなど新しい情報更新中

お店からお客様へのお知らせやお得なコース情報なども発信

清瀬で居酒屋を営みブログ記事でお店の情報を発信しています。旬の食材を用いて一品料理や各種コースを提供し、その食事の良さをより引き出せるようなお酒も、各種豊富にご用意しています。

目利きの店主が毎日仕入れる鮮度の高い海鮮類は、和食料理人ならではの調理法でお客様にお出ししています。包丁の入れ方や手の温度などにも気を配り、仕上げるお造りは自慢の一品です。また新潟の地酒もこだわって仕入れていますので、ぜひ合わせて楽しんでいただきたいメニューです。

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    2022/02/24
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    2022/02/15
    #清瀬北口楽しい和食家力 #清瀬がんばるお店応援キャンペーン お刺身、黒毛和牛、鉄板焼き 本日の料理 (お刺身)マグロ、メバル、メジナ 、水タコ、クジラ、馬刺しなど (焼物)ブリ、カマス...
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    2022/02/09
    #清瀬北口楽しい和食家力 #清瀬がんばるお店応援キャンペーン お刺身、黒毛和牛、鉄板焼き 本日の料理 (お刺身)メジマグロ、ホタルイカ、ボラ水タコ、クジラ、馬刺しなど (焼物)ブリ、カマ...
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    2022/02/03
    #清瀬北口楽しい和食家力 #清瀬がんばるお店応援キャンペーン お刺身、黒毛和牛、鉄板焼き 本日の料理 (お刺身)メジマグロ、ホタテ、コチ ホウボウ、水タコ、クジラ、馬刺しなど (焼物)ブ...

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    query_builder 2022/04/08

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季節ごとに味わえる、その時期に一番美味しくなる旬の食材を、一品料理や各種コースで提供しています。またその食事の良さをより引き出せるようなお酒も、各種豊富にご用意しています。新潟の地酒をはじめ焼酎も多様な銘柄を揃えていますので、詳しくはスタッフにお尋ねください。和食の名店で経験を積み腕を磨いてきた目利きの店主が、毎日鮮度の高い海鮮類を仕入れています。刺身を作る際には、和食料理人ならではの包丁の入れ方や手の温度などにもこだわって調理いたしますので、お客様のテーブルにお出しするお造りは鮮度も保たれ、口当たりも考えられたものです。

旬の鮮魚と合わせる新潟の地酒も、新潟出身の店主がこだわって仕入れを行っています。期間限定のメニューや新しいメニューなどを、随時ブログにてご紹介していますのでぜひ一度ご覧ください。その時期にしか味わえない食材や、お酒との一期一会をお楽しみいただけます。